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山东铭创餐饮管理有限公司创建于2011年，公司围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。是一家集企业管理咨询、餐饮连锁经营、网络科技创新为一体的综合型企业。山东铭创餐饮凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火，掀起燎原之势。集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务，打造了以500公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖，为铭创餐饮旗下品牌的发展奠定了坚实的基础。
公司自创办以来始终以“创造一流企业、培养一流人才”为发展目标，坚持“品质，美味，清洁，价值”的理念，秉着“为企业创造利润、为员工谋求福利、为社会贡献价值”的信念，在成功的大道上昂首阔步!全体铭创人拼搏进取、奋发图强!在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权，新的商业神话就此开笔!餐饮业永远是一个朝阳产业，未来的餐饮产业将处于更广阔的高速发展期。铭创人作为绿色餐饮的倡导者，严格把关项目开发、原材料选择、物流配送、生产工艺等每个环节，致力于用最负责任的态度打造绿色餐饮，为身边的每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境，搭载更多梦想，引导创业者走向成功!
核心价值观：敬业负责，诚信正直，坚持品质，创新经营
经营理念：追求品质，真诚待人，专注细节，务实进取
企业使命：发掘中华美食文化精髓，引领现代餐饮发展方向
企业目标：创造一流企业、培养一流人才
发展信念：为企业创造利润、为员工谋求福利、为社会贡献价值
公司发展史：
2011年：公司进行“明昕古记鸭肠面”品牌验方、产品试制、店铺筹备;
2012年：”明昕古记鸭肠面“首家店面于济南第一美食街-芙蓉街开店经营，一时成为泉城热点，门庭若市，受到市场好评，;
2015年：为公司产品年，经过3年经营与品牌沉淀，公司进行大胆品牌创新， 在原有产品基础上进行品质提升与品类拓展，融入各地经典面类、扬州特色炒饭、川味砂锅等产品，让品牌适合多地，多市场经营，至年末已拥有三家店面。
2016年：为公司运营年，经过运营梳理、产品SOP，实现运营标准化，确立未来连锁发展方向;通过直营连锁发展，年末全国已拥有23家直营店面，公司开启加盟合作政策;
2017年：为品牌发展年，“明昕古记鸭肠面”全国已有100余家合作店面，直营连锁店规模已超过60家。公司新项目“任十八啵啵鱼”经过完善筹备后投入市场，获得市场高度认可，引领啵啵鱼产品新热潮，体现出公司优异的市场前瞻力。
2018年：”明昕古记鸭肠面“区域代理政策已面向市场开放，同期，“任十八啵啵鱼”已开放单店品牌加盟合作，“学堂豆花”“Qbar美式啤酒烧烤“项目进入筹备阶段。